重庆酸汤乌鱼怎么做好吃，重庆酸汤乌鱼怎么做

重庆酸汤乌鱼片的做法

加入适量的水，大火煮沸。加入鸡精、食盐、生抽、醋调味，煮开后加入乌鱼片。煮至鱼片熟透后，用淀粉勾芡，搅拌均匀。1 完成后可以根据个人喜好加入适量的香菜或葱花进行装饰。温馨提示：重庆酸汤乌鱼片的口味注重酸辣，可以根据个人口味适量调整醋和辣椒的用量。

将鱼杀后，去头去骨；鱼的一半去皮切片，一半切花，然后用清水淘净备用；鱼头和边角料放入骨头汤里熬制，放花椒面胡椒面少许。

首先，将鱼去头去骨，一半去皮切片，一半切花，以清水淘净备用。鱼头和边角料熬制骨头汤，加入适量的花椒面和胡椒面，直至汤发白备用。接着，用菜籽油和藤椒油烧热，加入姜片、酸菜、泡椒末和蒜末，炒至水汽散完，油清亮。

酸汤乌鱼的做法步骤\x0d\x0a\x0d\x0a 杀后去头去骨\x0d\x0a\x0d\x0a 一半去皮切片，一半切花，用清水淘净备用\x0d\x0a\x0d\x0a 剔下来的鱼头和边角料放入骨头汤里熬制，放花椒面胡椒面少许。

乌鱼种类分外地的、本地的（土的）和野生的，价格不一，总体说来，土的比较适中鱼肉的片薄厚适中，加蛋清和干淀粉上浆，下锅时汤不要大开，要小火养熟。

具体做法：将鱼杀后，去头去骨；鱼的一半去皮切片，一半切花，然后用清水淘净备用；鱼头和边角料放入骨头汤里熬制，放花椒面胡椒面少许。

1、重庆，这座充满魅力的城市，拥有许多令人难以忘怀的景点。在本日游攻略中，我们将向您推荐重庆主城的四个必去之地：洪崖洞、解放碑、三峡博物馆和长江索道，带您从历史、文化、自然风光到现代建筑等多个角度，领略这座城市的独特魅力。

2、就是热。如果想找个凉快点的地方舒服一下，可以去周边的武隆仙女山或者江津四面山，晚上都不用空调的，四面山温度稍微高点。刺激点的景点有奥陶纪高空挑战，另外重庆欢乐谷的水上乐园也是解暑好地方。

3、金佛山：这里是国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家5A级旅游景区，位于重庆市南部边缘南川区境内。这里的山石雄奇，森林覆盖率高，气候宜人，风光绝美。庞官渡：这里位于重庆市渝北区，是一个有着重要水运功能的渡口。

4、黄水森林公园：位于重庆东部的石柱土家族自治县，这里海拔较高，森林覆盖率高，空气清新，是避暑的好去处。夏天气温适中，可以在森林中徒步，享受大自然的宁静。武隆仙女山：武隆仙女山国家森林公园以其独特的喀斯特地貌和丰富的自然景观闻名。夏季气候凉爽，是避暑旅游的理想选择。

5、圣灯山炎炎夏日，好想找个凉爽之地吹吹风。圣灯山素有“川东小峨嵋”之称，这地方最怕的不是热而是冷，比主城平均温度低6℃—8℃。圣灯山也是天然的动植物大观园。山上森林茂密，植物种类繁多，林中还有多种野生动物栖息繁衍，夏季还可以采摘各种水果。圣灯山的神话传说优美动人颇为神奇。

高风险区友财宾馆；黔江区城西街道大众广场核酸采样点；黔江区体育馆门球场核酸采样点；靠河生鲜超市；黔江区正阳街道檀香山小区9栋2单元；民房。

自2022年11月16日8时起，将黔江区部分区域划定为高风险区。

降为低风险区。低风险区划定范围黔江区城东街道；黔江区城西街道；黔江区城南街道。管控措施实行“个人防护、避免聚集”等防控措施，区域内各类人员按照要求开展核酸检测。后续管控措施根据疫情形势实时动态调整。